一些相克食品
June 25th, 2008
个人记录整理
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
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Archive for the '衣食住行' Category
LP”胃肠型感冒”,我尝试”生姜红糖水”
November 27th, 2007
不知道什么原因, 或许是那个蒙牛酸奶, 放冰箱几天了(但没过期的)! 有明显的腹痛、四肢酸痛感. 试了体温, 38度多, 记得可以喝”姜汤红糖水”, 刚好家里原料都有,我就从网上查了做法
主料：姜块。葱段。红糖。
过程：
1.姜块用刀拍一拍。
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周末学做菜–西红柿炖牛楠
November 10th, 2007
周末不忙, 学做新菜.
主料: 4个西红柿(熟的好),1斤牛肉, 土豆1个
辅料: 葱段, 姜片, 花椒10粒左右, 大料5个
注: 肉切方丁块, 西红柿和土豆切滚刀块(上月LP刚教的滚刀块切法:oops: )
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[单菜谱]皮蛋瘦肉粥[图文]
July 26th, 2007
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
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七大驱蚊虫植物高手(有图)
July 17th, 2007
目前，对付蚊子的办法无外乎蚊香、电热蚊香片、杀蚊剂几种，这些产品的灭 蚊效果虽然不错，但对人体健康却有一定的危害，尤其对婴幼儿。你知道吗？ 在美丽的植物世界里，有不少花草既具有观赏价值，又可以驱赶蚊子哟！下 面，就让我们带大家来一起认识一下它们吧！ 夜来香：又名夜香树，原产美洲热带。 叶片心形，边缘披有柔毛。每逢夏秋之间，在叶腋 就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，这种 香味，却令蚊子害怕，是驱蚊佳品。 薰衣草：是一种蓝紫色的小花。原产地为地中海，喜干燥，花形如小麦穗，通常在六月开 花。薰衣草本身具有杀虫效果，人们通常把用薰衣草做成香包放在橱柜中，也 有的把它放在卧室，用于驱蚊。 猪笼草：是典型的食虫植物，它长有奇特的叶子，并且顶端挂着一个长圆形的“捕虫瓶”， 瓶口有盖，能开能关。猪笼草有几十种之多，不同种类，捕虫瓶的形状、大小 和颜色也不一样。猪笼草可药用，对肝炎、胃痛、高血压和感冒等疾病有一定 疗效，更是捕蚊高手。 天竺葵：天竺葵花团锦簇，丰满成球，南北各地都能适应。高温时节，摆放室外疏荫环 境；寒冷时节，在明亮室内观赏。天竺葵具有一种特有的气味，这种气味使蚊 蝇闻味而逃。 七里香：这是一种四季常绿的小灌木，外形呈伞房状，分枝多，叶小亮泽，花白繁密，开 花后还能结红色浆果，为陋室增加美感。摸其叶片，会感到浓浓的甜香味，驱 蚊效果很好。 食虫草：是一种菊科草本植物，可长到1米来高，花小黄色，一株达数百只花头，各花头 的外围有粘液，就像五个伸开的小手指，很有趣。只要有小蚊虫落在上面便被 粘住，之后，虫子尸体被其慢慢消化作为其生长营养。若有灰尘粘落上面数天 后也被消化得无影无踪，盆栽摆放一盆在家中捉蚊又吸尘。 驱蚊香草：驱蚊香草散发的拧檬香味主要是有驱蚊功效的香茅醛、香茅醇等多种芳香类天 然精油，达到驱蚊目的。
林博士的营养学[zz]
May 18th, 2007
可吃与不可吃的食品1.一定要吃的：红薯：防癌第一名玉米 土豆 豆浆2.选择吃的水果：皮最营养 最好不吃基因改良的水果(标签前带4字的为转基因水果，带3的为带农药水果）鸡肉：吃正常生长的鸡， 不要吃用剂素催化长成的蛋：不建议多吃，只能吃正常生长的鸡生的蛋鱼：吃小鱼（近海的鱼都被污染）米：吃糙米。3.一定不能吃的：可乐：会造成人体钙流失烤薯片：热量高方便面： 致癌 （淀粉经油炸都致癌）牛奶：会造成骨质疏松黄色护心 绿色养眼 红色减肥 水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对健康是非常有好处的。 1.橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素Ｃ和叶酸，在黄色水果里也很丰富。 2.红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。 3.紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。 此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。 绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。 除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。十大营养食品和十大垃圾食物踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品 1.绿茶 (green tea) - 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 - 预防心脏病 - 用来漱口可防治蛀牙 2.三文鱼 (salmon) - 含有omega-3s脂肪酸 - 可防治血管阻塞 - 预防脑部老化例如老人痴呆症 - 降低胆固醇 3.菠菜(spinach) - 含大量铁质及叶酸 - 可防治血管疾病及心脏病 - 保护视力 - 热量低 4.西兰花 (broccoli) - 含丰富胡萝卜及维他命c - 减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。 5.蒜头 (garlic) - 防治心脏病 - 降低胆固醇 - 杀菌 6.红酒 (red wine) - 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇 - 减少血管硬化 - 喝小量对心脏有益 7.西红柿 (tomatoes) - 含有具抗氧化功能的红西红柿素 - 防治前列腺癌 - 防治与消化系统有关的癌症 - 有丰富维他命C 8.果仁 (nuts) - 含丰富维他命E - 降低胆固醇 - 预防癌症 - 含甘油三酸酯，预防心脏病 9.燕麦 (oats) - 降低血压 - 降低胆固醇 - 防治大肠癌 - 防治心脏疾病 10.蓝莓 (blueberries) - 抗氧化 - 预防心脏病 - 防治癌症 - 增进脑力 世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物： 1.油炸类食品 - 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉） - 含致癌物质 - 破坏维生素，使蛋白质变性 2.腌制类食品 - 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 - 影响粘膜系统（对肠胃有害） - 易得溃疡和发炎 3.加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） - 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） - 含大量防腐剂（加重肝脏负担） 4.饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） - 食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） - 严重破坏维生素 - 热量过多、营养成分低 5.汽水可乐类食品 - 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 - 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品） - 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） - 只有热量，没有营养 7.罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） - 破坏维生素，使蛋白质变性 - 热量过多，营养成分低 8.话梅蜜饯类食品（果脯） - 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） - 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 9.冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） - 含奶油极易引起肥胖 - 含糖量过高影响正餐 10.烧烤类食品 - 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） - 1只烤鸡腿＝60支烟毒性 - 导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担健康排毒餐一.排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。1．一种水果：选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。* 慢性病患所食水果，需经专业人员一一检视过，方可食用。2．二种蔬菜：选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。举例： 根—红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡…..等。 茎—西洋芹、明日叶….等。 花—花椰菜(绿)、包心菜…..等。 果—大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…..等。* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。3．地瓜(黄比红适合)慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。4．糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。二、午、晚餐的原则：1.50～60%五谷杂粮。2.25～30%蔬菜类(1/2～3/4生食)。3.10～15%豆类和海藻类(癌症患者或尿酸过高与肾脏病患，则尽量不吃豆等蛋白质类)。4.5～10%汤(可用海带、紫菜…等蔬菜)三、每天生饮好水(不要饮用开水，因为没有氧了，也不可饮用完全没有的矿物质的水─例如蒸馏水等)3000c.c.以上(这一点特别重要)。好水的条件：1.ph值为弱碱性。2.保留原矿物质。3.干净无杂质(无氯)。4.不可煮沸饮用。5.如为慢性病患每天喝4000cc以上。6.符合国际生饮标准。7.高含量的氧。四、排毒早餐服用的最佳时间：慢性病患：早上6:30～7:00之间。一般保健：早上6:30～7:30之间。五、若欲强化效果，则可同时进行[14天强力排毒计划]：方法如下：第一周：每一小时一满匙植物综合酵素，一天16匙(睡时不吃)。第二周：每二小时一满匙植物综合酵素，一天8匙(睡时不吃)。六、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好：慢性病患：晚上9时就寝。一般保健：11时前就寝，9时后尽量处于休息状态。七、特别注意：部份人服用排毒早餐后会有好转反应，这是很好的现象，请继续服用。好转反应现象列举：(1)头痛、虚弱、感到不舒服、皮肤敏感、大便缓慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想动、神经紧张、易怒、消极或忧郁、发烧或其它类似感冒的症状。(2)如有旧的宿疾，被药物压制未真正痊愈的，会发出来。如有高血压者，高血压可能暂时更高，有糖尿病者血糖可能更高(不用担心，这是好现象)。无论如何，大多数人会发觉这些反应是可以忍受的，而且你要很高兴，因为对你特别有效。在好转反应时，要多休息、多睡觉、多喝水或多吃植物综合酵素，症状就会减轻。八、调整体质期间，忌食物品如下：(1)鱼(含海鲜) (2)蛋(含蛋糕) (3)油(4)奶(含所有乳制品，如优酪乳)(5)肉(6)盐(7)糖(精制糖)(8)味精(9)酱油(10)所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面.(11)含咖啡因之食品(如咖啡)(12)酒精类、冰品类九、午、晚餐的大原则：50%～60%五谷类。25%～30%蔬菜类。10%～15%豆类和海藻类(癌症患者与肾脏病患则尽量不吃豆等蛋白质类)5%汤(可用海带、紫菜….等蔬菜)。* 水果在两餐之间吃。十、每天所摄取之食物纤维：应达20～25g之间，则排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补高纤维营养。十一、就从今天开始，每一口食物咬三十下：保证你不会发胖，也不会得老人痴呆症，头脑灵活，身心矫健。健康每日七件事 1. 晚上九点熄灯，卸下生活的一切忧虑。2. 早上赤脚或着草鞋，在草地或黄土地走15-30分。增加您的负离子，释放您的正离子。3. 随时按摩胸腺，一天200下，时时增强您的免疫力。4. 每日生饮好水3000cc，排除身体的毒素。5. 一日三餐，健康排毒餐，6. 屏除一切悲观消极意念，负面话语一句都不说出口。7. 凡事谢恩，经常向神向人表达感激之情。 * 若您拥有健康的欲望，又想在短期内奏效，只要持续21天，执行“健康每日7件事”，必可重造您的体质、重建您的健康。用水果治病一.排胆结石的方法：材料：470CC橄榄油（一定要是冷压的、初榨油）+10~12个柠檬 方法：1.选择一天，比较能自主放松的一天，12点以后不吃任何东西，只喝好水或纯果汁，18点任何东西不吃（包括水和果汁）。2. 19点 A.以两大匙新鲜柠檬汁+四大匙橄榄油，搅拌均匀，每15分钟喝一次，将上述混合液分10次，慢慢喝下，约两个半小时。3.半夜或第二天早晨，结石开始排出（一般不会痛） 预测结果半夜就会排石头，而且会排和多，据说会排30几颗呢。二：安眠治疗法 a.所需材料 1、小米 2、红糖 b.把小米先煮熟后加入红糖。 c.这样坚持一个多月，就可有成效。 三：治疗便秘法 一：所需材料 1、葡萄 2、胡萝卜 3、黄瓜 二： 把三种混合榨汁。 三： 这样可以治疗便秘。 补充知识： 一般榨汁不要超过三十秒，十五分内喝完为宜。 四：补肝方法： 西芹（连叶子）榨汁，可加入腰果、杏仁、莲子等共同搅拌成汁后， 再加入几滴柠檬汁和蜂蜜，搅拌后饮用六大不科学的饮食搭配常吃小心肚痛呕吐 ●土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。●小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。●萝卜水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。而水果中的类黄酮物质可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。●海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类所含的钙与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中的鞣酸结合易生成一种新的不易消化的物质，这种物质使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。●牛奶与橘子同食：牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
实用小经验－－如何提高有线电视的画面质量
February 28th, 2007
转自家电论坛,因为新家也有这个问题 http://www.jd-bbs.com/viewthread.php?tid=1148662
以下为转贴内容—————–
有线电视信号的入户线的线材质量和连接质量一定要好．电源一定要接地。
我的电视入户线从入户接线盒到电视约有20多米．中间有一分二的分配器（我家里有两台电视），为解决液晶看有线的画面质量问题，采取了如下措施：
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岁末平板电视出手全指南[zz]
January 11th, 2007
因为春节入住新房需要买加台电视,从网上看到这篇文章,感觉不错.转上来,与大家分享,^_^从家电论坛看到的,原文url: http://www.jd-bbs.com/viewthread.php?tid=1205274
2006年即将过去，我们把这一年定为平板电视年应该不为过。两个黄金周、世界杯、全国性的结婚大潮加上各地数字电视信号的开通附之铺天盖地的媒体宣传，可以说整整一年间平板电视的销售热潮就没有消退过。我们的平板电视是销售量持续攀升，价格直线下降，平板电视厂家也都是新品频出，甚至达到了3个月换代一次产品的速度。平板电视的主流尺寸也是越来越大，年初的时候如果说主流是32寸还算靠谱的话，现在40寸以上是主流绝对没有问题。一年间，液晶与等离子的大战也迅速的失去了平衡，液晶大获全胜，等离子不甘失败又欲重整旗鼓。CCTV高清频道的试播、我国高清标准的出台、网络上高清影视的流行甚至岁末PS3游戏机的上市，无一不在预示着高清视频时代的到来。以上貌似杂乱的种种消息昭示着什么，不管你是厂家、商家、消费者，平板电视的时代真真切切的来到了！所以，所有人都动心了，你呢？
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